不少茶友认为，红茶只宜在寒冷的冬季喝来养养胃，如果夏天喝红茶，很容易上火，所以夏天不适宜喝红茶，其实这是一个误区。
01
红茶性温，而非热
最早记载茶的药用价值的唐《新修本草》：“茗味甘、苦，微寒，无毒。”微寒，即凉也，茶性本为凉。而在现今所划分的茶类中，业界普遍流传茶性是根据制茶过程中的发酵程度而定的。相比于凉性的不发酵的绿茶，和轻微发酵的黄茶白茶，红茶为全发酵茶，茶性温和，也因此成为六大茶类中养胃茶的代言。
需要要注意的是，即使红茶茶性温，也还未达到热的“境界”，这就意味着，红茶并非和辣椒、荔枝等热性蔬果一样，稍不小心体质就热得“好像一把火，燃烧了整个沙漠”。因此，平和体质的人，夏天不过量饮用红茶，是不会有“上火”的表现的。反倒是体质虚寒者，夏天更应常喝红茶，祛湿养胃，让气血畅通起来。
02
两款红茶调饮
六大茶类中，红茶包容性极强，可以与糖、牛奶、生姜、果汁、柠檬片等食物调饮。接下来，小编给茶友们分享是两款红茶调饮，自己DIY夏季红茶，别有一番滋味！
蜂蜜红茶有润肠胃、排毒的作用。蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，还有护肤美容、抗菌消炎等功效。
泡饮：选择去火的蜂蜜，如黄连蜜、枇杷蜜、荆花蜜、紫云英蜜、槐花蜜等，在红茶汤凉到60℃时加入。
材料：柠檬1/4个，红茶包1个
做法：
（1）柠檬压挤成汁，再将柠檬皮切成小细条，备用
（2）将红茶袋放入中型保温杯，加入柠檬汁和柠檬皮
（3）冲入约250毫升热水，盖上茶盖，约3分钟后取出红茶包，以免红茶释出过多单宁酸而使茶变得较苦涩。
柠檬性平，富含维生素C，可助消化、消除油腻感、提神松压、维生素C具有美白皮肤和防感冒。
